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  • 用料:

  • 小鲫鱼  20条
  • 还是小鲫鱼
  • 豆油  适量
  • 白糖  50克
  • 米醋  20克
  •  10克
  • 花椒粉  适量
  • 葱姜  少许
  • 鱼露  适量

做法:

  • 1. 收拾干净鱼,清洗。
  • 2. 用油煎鱼,双面。
  • 3. 加米醋烹,加白糖。再加盐。
  • 4. 加其他调料,加开水炖。
  • 5. 然后,带少量汤进电压力锅压制。半小时后成熟,凉后食用。