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红小豆（酥）饼
红小豆（酥）饼的做法
![红小豆（酥）饼的做法图解1]()
1.豆沙馅提前准备好，鸡蛋打入碗中，如图
![红小豆（酥）饼的做法图解2]()
2.饼干，玉米淀粉准备好。我在蛋糕房买的饼干，如图
![红小豆（酥）饼的做法图解3]()
3.鸡蛋打撒，将饼干的一面刷上鸡蛋液，把豆沙馅抹在饼干面上，另一块饼干抹点蛋液，然后两个相扣，豆沙馅夹在两块饼干中间，轻轻按下，让豆沙馅在饼干中间更牢固，如图
![红小豆（酥）饼的做法图解4]()
4.豆沙饼干做好后，在外面轻轻刷点蛋液，然后再玉米淀粉里裹下。如图
![红小豆（酥）饼的做法图解5]()
5.锅里放油，油稍微热时，放入裹好的饼干，小火炸，表面膨胀立即装盘，如图
![红小豆（酥）饼的做法图解6]()
6.成品图
小贴士
家里正好有前段时间做的红小豆馅！！
家里的玉米淀粉不够，后来用面粉裹的，面粉在油锅里，油比较浑浊。但是味道不错！
在油锅炸时，表面膨胀立即捞出来，不能时间太长，不然会糊锅！
我的豆沙馅在外面冻的有点稀，今天不敢多放。
最好装盘时用物品点缀下啦！！
做的没有云儿姐姐详细，如果不明白问我，或者再看看姐姐菜谱！！仅供参考！！
红小豆（酥）饼的家常做法
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