香哈网>菜谱大全>鸡肉炖土豆
鸡肉炖土豆
健康功效
土豆:和胃
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
花椒:温中
鸡肉炖土豆的做法
![鸡肉炖土豆的做法图解1]()
1.鸡腿肉去骨
![鸡肉炖土豆的做法图解2]()
2.鸡肉切块，土豆去皮，胡萝卜去皮，切葱姜备用。
![鸡肉炖土豆的做法图解3]()
3.土豆胡萝卜切块。
![鸡肉炖土豆的做法图解4]()
4.锅中放油，稍热把鸡肉放入炒。
![鸡肉炖土豆的做法图解5]()
5.炒到没水份了，锅中剩油时，放糖，葱姜，大料，花椒炒香。
![鸡肉炖土豆的做法图解6]()
6.再加入土豆胡萝卜炒匀。
![鸡肉炖土豆的做法图解7]()
7.放入水，加盐鸡粉，料酒，老抽，海鲜酱油炖制，炖到收干汤汁即可。
![鸡肉炖土豆的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
鸡肉炖土豆，要把汤汁炖干，土豆本身具有淀粉，这样就如同勾欠了，吃起来入味，口感更好。
鸡肉炖土豆的家常做法
（全部）
