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羊油炒麻豆腐
羊油炒麻豆腐的做法
![羊油炒麻豆腐的做法图解1]()
1.把泡发青豆焯水备用，雪里蕻反复冲洗泡岀咸味切碎备用，葱花，姜末羊尾油切碎备用，麻豆腐放入盘中
![羊油炒麻豆腐的做法图解2]()
2.锅中放少许食用油煸香葱姜碎
![羊油炒麻豆腐的做法图解3]()
3.然后下入羊尾油炒制岀油脂
![羊油炒麻豆腐的做法图解4]()
4.下入青豆和雪里蕻炒匀，加入少许盐和酱油
![羊油炒麻豆腐的做法图解5]()
5.下入麻豆腐煸炒
![羊油炒麻豆腐的做法图解6]()
6.加入温水稀适，不停用铲子翻炒，咕嘟20分钟左右
![羊油炒麻豆腐的做法图解7]()
7.看水气沒了，麻豆腐变粘稠关火即可成入盘中
![羊油炒麻豆腐的做法图解8]()
8.叧起锅放香油和小辣椒，把辣椒炸糊
![羊油炒麻豆腐的做法图解9]()
9.倒入麻豆腐上面小坑中，享用老囗味羊油炒麻豆腐
小贴士
提示：麻豆腐是豆汁的豆渣有一种糗味道，用羊尾油炒是折这种味道，做这道菜不能急要不停翻炒防糊锅底，现有也有个用食用油炒的麻豆腐，如果吃不惯羊油也可用素油炒制，味道稍差点，不过不应影响吃口味，食材供参考了
羊油炒麻豆腐的家常做法
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