软炸虾尾的做法

• 1.将新鲜的大虾清洗干净，去虾头，去虾线虾皮，留下尾部，把虾中部切开，虾尾链接

• 2.用适量淀粉，盐，鹌鹑蛋，料酒，搅拌，腌制虾15分钟

• 3.油锅烧热8分熟，中火炸，至金黄色捞出