茶鸡蛋

茶鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:养血
茶叶:利尿
花椒:温中

食材用料

少许
老抽 适当
香叶 1片
十三香 少许
干橘子皮 1块

茶鸡蛋的做法

  • 茶鸡蛋的做法图解1

    1.鸡蛋洗干净准备好

  • 茶鸡蛋的做法图解2

    2.橘子皮,大料,花椒,料酒,香叶,老抽,茶叶,十三香准备好

  • 茶鸡蛋的做法图解3

    3.锅里放水,放适当盐,加入鸡蛋开火煮!!如图

  • 茶鸡蛋的做法图解4

    4.开锅煮5分钟,捞盘里,鸡蛋晾晾,磕坏外面壳,哈哈,煮坏一个鸡蛋,我单独拿出来啦,如图

  • 茶鸡蛋的做法图解5

    5.锅里换干净水,将材料倒入,开锅煮,如图

  • 茶鸡蛋的做法图解6

    6.汤煮5分钟加入煮好的鸡蛋,开始小火煮30分钟。如图

  • 茶鸡蛋的做法图解7

    7.煮好的鸡蛋关火,如图

  • 茶鸡蛋的做法图解8

    8.成品图

小贴士

锅里水中放盐,煮鸡蛋时,鸡蛋不会轻易破开!!
茶鸡蛋最好头天晚上煮好,把火关,鸡蛋在汤里泡一宿,那样鸡蛋更进味道!我是昨晚煮好,今早吃的!!
鸡蛋放盘子里,外面放几片胡萝卜装饰啦!!

茶鸡蛋的家常做法

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