用料：
- 排骨 500克
- 南瓜 300克
- 葱姜八角 少许
- 料酒，老抽，生抽，冰糖 适量
- 白果 适量
小贴士：
南瓜要买面面的那种煮起来才好吃。白果不喜欢的话，可以放些栗子肉也不错哦！
做法：
- 1. 排骨焯去血水后沥干备用
- 2. 南瓜切块，备用
- 3. 葱姜切好，油锅倒入适量油，放入葱姜爆香
- 4. 排骨一起下锅翻炒至金黄色后，加入适量清水，放入八角，生抽，老抽，冰糖，少许盐，料酒，一起煮开后调小火煮20分钟，再加入白果，南瓜一起煮，直至排骨，南瓜酥软后开大火收汁。
- 5. 关火装盘，趁热吃，尤其汤汁，拌饭吃很香哦！