红烧鸡爪

红烧鸡爪
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作者:阳晨

健康功效

白糖:低蛋白质
花椒:温中

食材用料

冷冻袋装鸡爪 900克
啤酒一瓶 600ml
10克
老抽 1匙
生抽 2匙
姜片 5克
葱段 5克
树椒 2颗

红烧鸡爪的做法

  • 红烧鸡爪的做法图解1

    1.先解冻鸡爪,洗净去甲。

  • 红烧鸡爪的做法图解2

    2.起锅入油, 放入一匙白糖熬制糖色变红,倒入鸡爪翻炒,加老抽和生抽继续翻炒,再倒入啤酒,下全部配料,大火烧开,转小火炖制。
    30分钟即可出锅!

  • 红烧鸡爪的做法图解3

    3.下鸡爪翻炒。同上!

  • 红烧鸡爪的做法图解4

    4.下佐料与啤酒一起炖制30分钟!同上!

  • 红烧鸡爪的做法图解5

    5.锅内的照片忘记拍了,直接装盘!

小贴士

啤酒的作用很大,炖制出来不会有酒味,上色也很重要,普通锅30分钟就可以!

本菜谱由阳晨上传

红烧鸡爪的家常做法

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