蒜香沃豆腐

蒜香沃豆腐
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作者:逍遥龙8

健康功效

豆腐:清热泻火
青蒜:低蛋白质
冬笋:消痰

食材用料

油、盐、鸡精 适量
生抽、料酒、开水 适量
红薯水淀粉 适量

蒜香沃豆腐的做法

  • 蒜香沃豆腐的做法图解1

    1.把所有食材切成丁,把红薯淀粉泡成水淀粉备用。

  • 蒜香沃豆腐的做法图解2

    2.先起油锅把肉末煸出香味断生即可。

  • 蒜香沃豆腐的做法图解3

    3.肉末断生变色后加料酒和生抽翻炒1分钟,再把蘑菇和冬笋丁一起放入铴翻炒2分钟。

  • 蒜香沃豆腐的做法图解4

    4.最后把豆腐和青蒜放入锅内一起翻炒几下加点适量白糖和开水,盖上锅盖焖煮3分钟让所有食材断生即可。

  • 蒜香沃豆腐的做法图解5

    5.打开盖子然后快速均匀加入水淀粉,边加边用筷子在锅内按顺时针搅拌。当锅内的豆腐冒泡变稠时即可加适量的盐和鸡精搅拌半分钟,再撒上青蒜叶即可出锅装盘。

  • 蒜香沃豆腐的做法图解6

    6.出锅装盘后,美味的蒜香沃豆腐就做好了。

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蒜香沃豆腐的家常做法

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