用料：
- 面粉 200克
- 猪油 60克
- 豆沙馅
- 花生碎 适量
- 白糖 50克
- 炒面粉 20克
- 芝麻 适量
- 蛋黄 1个
小贴士：
自家的烤箱自己掌握温度
做法：
- 1. 油酥（100克面粉，50克猪油），水油皮（面粉100克，猪油10克，温水五十克）揉成面团
- 2. 醒发后的面团，均匀的揪成大小一样的挤子
- 3. 用水油皮包上油酥，醒发十五分钟
- 4. 挤子擀成牛舌状，由上向卷起，依次完成
- 5. 完成后醒发十五分钟
- 6. 还是像4步骤一样做
- 7. 两面对折擀成圆面片，像包包子一样，包上豆沙
- 8. 包上豆沙，用手按一下，用刀切成八角，八角都捏一下即可，抹上蛋黄，撒上芝麻
- 9. 烤箱预热170度20分钟