用料：
- 五花肉 1块
- 包菜 适量
- 红辣椒 半个
- 油 1汤勺
- 盐 半茶匙
- 生抽 1汤勺
- 胡椒粉 半茶匙
- 白糖 半茶匙
- 蒜 4瓣
小贴士：
1、五花肉炸干一点，吃的时候会更香。2、鸡精、味精随个人口味添加。(猪皮可放冰箱冻起来，存多了再做菜)。3、喜欢辣一些的，可用干辣椒代替红辣椒，炒出来更下饭。
做法：
- 1. 备好图中食材。五花肉、红辣椒、包菜、蒜洗净。
- 2. 五花肉去皮切片，红辣椒切小块，蒜切片。
- 3. 包菜切成小块(或用手撕成小块)。
- 4. 用水清洗。
- 5. 捞出控干水。
- 6. 锅里放油烧热，倒入五花肉煸炒吐油。
- 7. 加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。
- 8. 倒入包菜翻炒。
- 9. 加入生抽、胡椒粉、白糖炒断生。
- 10. 加盐调味、炒匀。
- 11. 盛入盘即食。