金针菇拌杂蔬的做法

• 1.金针菇洗干净后，把它一条一条撕开，切段

• 2.胡萝卜，豆腐皮切条

• 3.菠菜洗干净，每一颗都劈开

• 4.锅中放水，烧开

• 5.先把金针菇，菠菜淖一下

• 6.捞出后，再换水烧开，放入豆腐皮，胡萝卜丝

• 7.把它们捞到一个盘子里，备用

• 8.熟花生米，放入蒜臼中捣碎

• 9.把它们倒入一个大盘子里，放入糖，鸡精，盐，味极鲜，香油搅拌均匀

• 10.撒上花生碎，装盘即可