排骨:养血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.排骨焯水凉水冲净
2.葱姜蒜切好
3.大料备好
4.生抽
5.白糖
6.锅内放油烧至七成热
7.排骨放锅翻炒两分钟
8.放葱姜蒜
9.放生抽白糖继续翻炒
10.放水没过排骨中火熬制
11.烧至汤浓出锅盛盘
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