油条的做法

• 1.面粉加点奶粉，盐，搅拌均匀

• 2.用温水化开酵母，倒入面粉里搅拌成絮

• 3.揉成面团盖保鲜膜坐温水里发酵

• 4.发酵至2倍大，揉出空气，擀成长条

• 5.用刀切均匀宽

• 6.两片叠起

• 7.用筷子压一下，捏紧两头，扭几圈

• 8.油冒烟，抓住两头，轻轻拉着放进油里，用筷子轻轻翻动

• 9.继续油炸，直至金黄，沥干油分

• 10.装盘

• 11.看看折断的效果