用料：
- 牛腩 500克
- 西红柿 两个
- 香菜 三根
- 大葱 一段
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
小贴士：
汤里也可以加土豆炖煮味道也不错
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 牛腩切大块
- 3. 凉水下锅煮沸去血水
- 4. 煮至这样就可以了，把肉捞出洗净备用
- 5. 放入压力锅加水
- 6. 加料酒加葱段
- 7. 加生抽
- 8. 用高压锅炖40分钟
- 9. 汤肉分开放，汤留备用
- 10. 西红柿切块备用
- 11. 锅加油加热
- 12. 放入葱花
- 13. 加牛肉翻炒
- 14. 加盐加糖翻炒
- 15. 加入西红柿翻炒出汁
- 16. 炒至这个程度
- 17. 加入刚刚炖煮的牛肉汤炖半个小时即可
- 18. 汤炖的浓稠这样程度就可以了，装盘加香菜末即可
- 19. 成品