1.花生米适量。清洗干净
2.洗干净放盆里,用清水泡上。
3.准备好家里有的大料,八角花椒桂皮茴香等等。还有辣椒。
4.将所有的大料放入泡花生米的水里
5.泡上几个小时。我是第一天晚上泡好第二天煮的。
6.煮锅里加凉水,然后凉泡好的花生米和泡的水一起倒进锅内。
7.大火煮开
8.煮开后加入适当的盐。然后转小火慢煮,煮到你喜欢软或者脆的状态关火。
9.然后可以闷一小时左右更加浸入味道。盛盘食用。
1.五香花生米,大料没有限制,家里有什么就放什么吧。
2.夏天做泡的时间长水要换,冬天没事,我是晚上泡第二天早上煮的。