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清真大鲫鱼
食材用料
大鲫鱼 | 姜片 |
油，盐，葱，蒜 | 料酒，生抽，辣椒花椒 |
清真大鲫鱼的做法
![清真大鲫鱼的做法图解1]()
1.鲫鱼清洗干净
![清真大鲫鱼的做法图解2]()
2.配料备齐备用
![清真大鲫鱼的做法图解3]()
3.把鱼两面切斜刀，北部切刀，抹盐入味，然后再用料酒抹制一会，把备好的备料塞入鱼肚，上面倒些许生抽，油即可上锅蒸大火开锅15分钟关火焖2分钟即可出锅
![清真大鲫鱼的做法图解4]()
4.再来一张
小贴士
鱼蒸制时间根据鱼的大小决定，小点的鱼七八分钟即可，喜欢蘸料的话可自行调制，我做的这个味道刚刚好不用蘸料也很好吃，大家不妨试试。
清真大鲫鱼的家常做法
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