用料：
- 鸡胸肉 250克
- 尖椒 一个
- 苹果 半个
- 番茄沙司 两汤匙
- 甜辣酱 两汤匙
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 大蒜 两瓣
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量
小贴士：
鸡胸肉在下锅不要立刻用铲子翻动，火也不要太大，用筷子轻轻搅动，
做法：
- 1. 鸡胸肉切片用料酒，盐，油淹一会
- 2. 准备好调料
- 3. 鸡胸肉放水淀粉拌匀
- 4. 把尖椒，苹果，蒜分别切片
- 5. 锅烧热倒入比平时炒菜多一些的油，把淹好的鸡片放入锅中炒到八分熟，盛出备用（这个过程忘不了拍照片了），用锅中剩下的油倒入番茄沙司，甜辣酱炒匀
- 6. 锅中倒入鸡片，苹果片，尖椒片，蒜蓉辣酱，盐，生抽少许蒜片翻炒均匀
- 7. 翻炒两三分钟即可，盛出装盘