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水果奶油蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 草莓  七八个
  • 弥胡桃  一个
  • 火龙果  一个
  • 蛋糕胚子  八寸的一个
  • 奶油  250ML
  • 柠檬汁  几滴
  • 白糖  适量

小贴士:

奶油打发很重要的几点就是加几滴柠檬汁,下面用冰水垫底,加白糖进去低速打发一分钟后再高速大约五六分钟就打发

做法:

  • 1. 把水果处理一下,做出想要的造型,其中小柿子没用上
  • 2. 八寸蛋糕胚子提前准备好
  • 3. 淡奶油要提前放冰箱里冷藏十二小时的,倒入盆里加几滴柠檬汁有助于打发奶油,还有底下最好用冰水垫底
  • 4. 奶油抹平,摆放好水果最后奶油装饰一下就OK啦,