动物小饼干的做法

• 1.将黄油隔水融化后，分三次加入细砂糖，打发至图状态

• 2.鸡蛋打散，分三四次倒入，用打蛋器充分打匀

• 3.筛入面粉，充分搅匀

• 4.加入少许牛奶，一丢丢哟，搅匀

• 5.用手（我觉得比较简便）把面揉成一个面团

• 6.葡萄干切碎

• 7.混入面团，尽量揉均匀，不用太用力

• 8.把面团放入保鲜膜，杆开，厚度约3～5毫米

• 9.干平的面团放入冰箱冷冻一小会就好，变硬即可取出，用模型按压成小动物,放入烤箱中层160烤20分钟（根据自己家烤箱决定，观察颜色变化勿烤焦）

• 10.当当当，出炉啦，实际是金黄色的，很有食欲哟，照片光线问题显白了，香香脆脆的小饼干就做好啦，你学会了吗？