粉丝炒鸡蛋

粉丝炒鸡蛋
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作者:若儿飞飞

健康功效

粉丝:补血、低蛋白质
鸡蛋:润燥
木耳:止血

粉丝炒鸡蛋的做法

  • 粉丝炒鸡蛋的做法图解1

    1.粉丝提前放水里面泡发,如果着急可以放温水里面,盖上盖子

  • 粉丝炒鸡蛋的做法图解2

    2.胡萝卜切丝,黑木耳切小一点,葱花切好,放盘子里面备用

  • 粉丝炒鸡蛋的做法图解3

    3.打一个鸡蛋,加一点点水,打均匀

  • 粉丝炒鸡蛋的做法图解4

    4.起油锅,煎好鸡蛋,盛出备用,另起油锅,加胡萝卜,黑木耳翻炒

  • 粉丝炒鸡蛋的做法图解5

    5.加粉丝,翻炒,放入一点点料酒,加少许水,放入炒好的鸡蛋,放两勺鲜酱油,一点点红烧酱油调色,加入适量盐,白糖,出锅前放入蒜末

小贴士

鲜酱油用来提鲜,红烧酱油用来提色,因为加了不少酱油,所以盐加少许即可,炒的过程中要适当加一点点水,以免糊锅。

本菜谱由若儿飞飞上传

粉丝炒鸡蛋的家常做法

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