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粉丝炒鸡蛋
健康功效
粉丝:补血、低蛋白质
鸡蛋:养血
木耳:补血、护齿、保护骨骼
粉丝炒鸡蛋的做法
![粉丝炒鸡蛋的做法图解1]()
1.粉丝提前放水里面泡发，如果着急可以放温水里面，盖上盖子
![粉丝炒鸡蛋的做法图解2]()
2.胡萝卜切丝，黑木耳切小一点，葱花切好，放盘子里面备用
![粉丝炒鸡蛋的做法图解3]()
3.打一个鸡蛋，加一点点水，打均匀
![粉丝炒鸡蛋的做法图解4]()
4.起油锅，煎好鸡蛋，盛出备用，另起油锅，加胡萝卜，黑木耳翻炒
![粉丝炒鸡蛋的做法图解5]()
5.加粉丝，翻炒，放入一点点料酒，加少许水，放入炒好的鸡蛋，放两勺鲜酱油，一点点红烧酱油调色，加入适量盐，白糖，出锅前放入蒜末
小贴士
鲜酱油用来提鲜，红烧酱油用来提色，因为加了不少酱油，所以盐加少许即可，炒的过程中要适当加一点点水，以免糊锅。
粉丝炒鸡蛋的家常做法
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