绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
黄油:活血化瘀
1.绿豆洗净泡4一6小时,然后放在火上,开火煮开,盖上盖小火煮30分钟
2.不用等豆开花关火放稍凉
3.利用煮绿豆称重配料食材,黄油,糖和糖浆
4.稍凉分次放入破壁机中打成泥,看水少适量添加
5.然后过筛一次
6.放入炒锅中,小火炒冒泡添加黄油,用铲子不停搅动,黄油化开
7.看水气变少时加入白糖搅动化开
8.在倒入糖浆不停搅动防糊锅底,这是慢长的过程要有耐心哦
9.炒制不粘铲子关火即可
10.放入碗中自然放凉,就可以做绿豆酥饼了
炒绿豆沙很累胳膊的,不过能吃到健康的东西,累点也值得了,食材供参考多做绿豆沙适量添加配料