肉丝菠菜粉的做法

做法：

• 1. 凉粉用水泡软后，再锅中煮熟，过冷水，备用。菠菜过水焯好备用。
• 2. 将肉切丝，加入适量酱油，料酒，盐抓匀腌制20分钟左右。
• 3. 腌制好的肉丝，用水淀粉抓匀，先在锅子炒熟备用。胡萝卜丝炒好备用。
• 4. 将所以材料放在一起，加入适量的盐，味精，糖拌匀即可食用。