菠菜:平肝 猪肉:益气 胡萝卜:清热解毒
1.凉粉用水泡软后,再锅中煮熟,过冷水,备用。菠菜过水焯好备用。
2.将肉切丝,加入适量酱油,料酒,盐抓匀腌制20分钟左右。
3.腌制好的肉丝,用水淀粉抓匀,先在锅子炒熟备用。胡萝卜丝炒好备用。
4.将所以材料放在一起,加入适量的盐,味精,糖拌匀即可食用。
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