豆皮炒肉片的做法

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用料：
瘦肉 100克
豆皮 1张
青椒 1个
油 15克
蒜 10克
生姜 10克
豆瓣酱 10克

小贴士：

瘦肉不宜翻炒时间过长，否则肉质会很老

做法：

1. 热锅倒入油煸香蒜粒、姜丝、豆瓣酱
2. 大火把瘦肉片炒熟装盘待用
3. 最后把豆皮和青椒炒熟，再放入炒熟的肉片一起翻炒入味装盘即可