蒜苗焖鱼的做法

做法：

• 1. 将鱼去鳞内脏，切成两段，加酒腌制10分钟
• 2. 锅内放入适量的花生油，煎致两边金黄色，放入清水，使清水刚好没过鱼，焖煮15分钟。
• 3. 加入酱油，醋，白糖蒜苗煮5分钟，捞起装盘。