原味蛋挞的做法

• 1.把奶油，牛奶，炼乳，白糖，称重，混合

• 2.加入蛋黄，搅拌均匀

• 3.加入低筋面粉，混合均匀

• 4.过筛两三次，把大的颗粒全都滤出去

• 5.蛋挞皮室温解冻，摆在烤盘里

• 6.蛋挞水倒至八九分满即可

• 7.烤箱预热160度，烤20分钟

• 8.转180度，给蛋挞表面上色

• 9.大的蛋挞，150度烤25分钟，然后转180度5分钟上色

• 10.成品图

• 11.大蛋挞