麻婆嫩豆腐

麻婆嫩豆腐
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健康功效

豆腐:清热泻火
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中

食材用料

川味豆鼓 二两
川味豆鼓 二两
麻辣豆腐配料 3钱
无钠食盐 五钱
老抽 1钱
生抽 1钱
辣椒王 三颗

麻婆嫩豆腐的做法

  • 麻婆嫩豆腐的做法图解1

    1.备齐物品,豆腐切越0.015平方小块

  • 麻婆嫩豆腐的做法图解2

    2.备齐配料

  • 麻婆嫩豆腐的做法图解3

    3.煎炸葱、姜、蒜

  • 麻婆嫩豆腐的做法图解4

    4.放入八角、麻果、干辣椒

  • 麻婆嫩豆腐的做法图解5

    5.放入水豆腐

  • 麻婆嫩豆腐的做法图解6

    6.放入麻料

  • 麻婆嫩豆腐的做法图解7

    7.放入豆鼓

  • 麻婆嫩豆腐的做法图解8

    8.成型

小贴士

稳、准、狠……

本菜谱由吕布丨王锋上传

麻婆嫩豆腐的家常做法

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