木瓜鲫鱼汤的做法

• 1.准备好材料

• 2.把鲫鱼洗干净，并用厨房用纸吸干水份。

• 3.锅上炉灶，一定要热锅油，油不要太多。

• 4.油在锅里恍匀，这样煎鱼不粘锅。

• 5.把鲫鱼放入锅里，用中小火慢慢煎两面金黄。

• 6.准备好一个砂锅，加入开水，一定要开水。

• 7.把煎好的鲫鱼放入砂锅里。

• 8.水一定要一次性加够，不可中途再加。

• 9.用大火烧开，转入中小火，慢慢煮。

• 10.开始准备木瓜，把木瓜一切两半。

• 11.去掉木瓜的籽。

• 12.再把木瓜皮去掉。

• 13.切成你需要的块，备用。

• 14.鲫鱼汤煮20分钟后，把你备的葱切段在切丝，不要太细。姜去皮切片，2-3片就可以了。放入锅里，继续煮。

• 15.鲫鱼汤煮的汤汁发白了，把切好的木瓜块放进去。

• 16.继续煮10分钟左右，就可以喝了，喝的时候就可以加一点盐。我喜欢喝原汁原味，就不放盐了。