香菜:养肝
1.干豆腐丝在超市买现成的,已经是五香的了,所以我放盐很少。
2.葱切丝,蒜切末,干辣椒切小段儿。
3.香菜切段。
4.配料都备好后把干豆腐丝,葱,蒜,干辣椒,芝麻,辣椒面依次放在一个盆里准备凉拌。
5.锅中烧热油,油开后浇到调料上炸出香味开始搅拌均匀。
6.放入生抽,陈醋,少许盐,最后放香菜再搅拌均匀就可以了。
7.装盘。
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