蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶
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作者:绮露酱3

健康功效

冰糖:健脾

蜂蜜柚子茶的做法

  • 蜂蜜柚子茶的做法图解1

    1.柚子用盐搓洗去蜡,清水冲净。用小刀去皮,然后放入盐水中浸泡,减少苦味。去皮过程中要少带白色部分,避免苦涩。

  • 蜂蜜柚子茶的做法图解2

    2.将皮从盐水中捞出,切丝,再次放入盐水中去涩。

  • 蜂蜜柚子茶的做法图解3

    3.将柚子拨出,去皮,去蒂

  • 蜂蜜柚子茶的做法图解4

    4.锅内放入冰糖,入清水没过冰糖,烧开待融化,放入柚子皮,大火烧开,然后把柚子肉放入锅中,再大火烧开,改小火熬制,熬制期间要多翻动,避免粘锅。熬制近一小时,关火,晾凉。

  • 蜂蜜柚子茶的做法图解5

    5.待温度降到40度左右,放入蜂蜜搅拌

  • 蜂蜜柚子茶的做法图解6

    6.待完全晾凉,入瓶,放入冰箱冷藏,三日后可食

小贴士

1.注意柚子皮的多少适个人情况而定,如果喜欢苦些,可以多放些,一般而言,皮为柚子的三分之一即可。冰糖和蜂蜜的量也可根据个人情况酌情增减。
2.放入蜂蜜时温度一定不能太高,避免破坏蜂蜜中的营养成分。
3.容器一定要经过高温消毒,控水,可以的话可以用开水煮3分钟。

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蜂蜜柚子茶的家常做法

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