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素炒手撕杏鲍菇
健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
红椒:开胃、消食
素炒手撕杏鲍菇的做法
![素炒手撕杏鲍菇的做法图解1]()
1.备好食材洗净
![素炒手撕杏鲍菇的做法图解2]()
2.杏鲍菇分三段，手撕成条，青红椒去籽切丝，蒜头拍扁切碎
![素炒手撕杏鲍菇的做法图解3]()
3.热锅下适量油，先煸香蒜末，再下杏鲍菇煸炒
![素炒手撕杏鲍菇的做法图解4]()
4.杏鲍菇稍煸软后，加入一小勺黑胡椒粉和一大勺生抽，炒匀
![素炒手撕杏鲍菇的做法图解5]()
5.下青红椒丝炒匀
![素炒手撕杏鲍菇的做法图解6]()
6.加入适量盐翻炒均匀
![素炒手撕杏鲍菇的做法图解7]()
7.关火，起锅装盘
小贴士
手撕出来的杏鲍菇更易入味;油要少放，蘑菇不吸油;青红椒丝后放炒出来更漂亮;加入黑胡椒后香气扑鼻，很下饭
素炒手撕杏鲍菇的家常做法
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