红薯:补中益气
1.将红薯洗净,用微波炉加热煮熟
2.将熟的红薯去皮
3.将熟红薯,面粉,小苏打和泡打粉一起放面包机里,按和面功能键和面,先少放点面粉,边和边看边加,尽可能的保留红薯的味道!
4.将炒熟的黑芝麻加入揉好的红薯面团,揉匀
5.将面团分几个小团,分别用擀面杖擀成薄片
6.然后切成大小均匀的菱角片
7.将菱角片铺在烤盘上,刷一层玉米油(植物油)
8.将烤箱预热至140度,中层烘烤30分钟左右,烤至表面金黄即可!
9.将烤好的苕果儿放网架上晾凉
10.将凉了的苕果儿装入密封的玻璃瓶中保存
1.红薯要选用红心的甜红薯,不可以用粉红薯!不用添加糖,保留红薯的甜味!
2.烤箱的温度是实际温度,各人的烤箱脾气不一样,要自己掌握.
3.烘烤的时间取决于面片的厚度和湿度.面片不要擀太厚了,厚薄一定要均匀