南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.南瓜削皮洗净
2.洗净的南瓜切块或切片入蒸锅蒸,大火十分钟蒸熟即可
3.趁热捣碎成南瓜泥,放入白糖,少许盐搅拌均匀
4.加入适量面粉,用筷子搅拌,加适量酵母粉液,和面
5.和好的面团,放于温暖环境中,盖上盖发酵
6.发酵至两倍大
7.将面团取出,排气,取部分面团擀成长条状,分成小剂子
8.擀成大约六七个饺子皮
9.从一边至另一边卷起
10.从中间切开,然后入锅,水开后大火蒸十五分钟
11.取出,即可
12.成品
蒸出的南瓜中水分比较多,可取出后用于溶解酵母粉。喜欢吃甜一点的可多放一些白糖饭南瓜泥中。