干煸鸡胗的做法

• 1.鸡胗清洗几遍后放到帘子上控水。

• 2.控好水后把鸡胗切片。

• 3.开火把锅烧热，放入几块肥肉，我炒菜剩的肥肉，这样不浪费，而且煎出的油很香。

• 4.油煎出后把肥肉扔掉，放入鸡胗开始中小火煸炒。

• 5.大概需要煸10分钟左右。

• 6.煸好了放入适量盐和烧烤料就可以出锅了。

• 7.出锅装盘。