炒五毒的做法

• 1.先把食材洗好准备好，大葱白四五段，香菜一小把，辣椒看大小准备适量，没有的话用干辣椒也可以

• 2.大蒜一头，大概七八瓣，生姜一小块

• 3.把大蒜和姜切成片

• 4.大葱白切成斜段，辣椒斜切成丝，可以粗点

• 5.香菜切成段

• 6.倒油入锅，放入花椒，炸出香味后把花椒捞出

• 7.然后先后把姜片和大蒜放入锅内翻炒

• 8.辣椒放入

• 9.辣椒炒到不那么硬后放入大葱白，混合后倒适量香醋继续翻炒

• 10.炒到大葱白断生，放入适量的盐，然后把香菜倒进去

• 11.香菜倒进去稍微翻炒，放入鸡精，炒匀。然后就可以出锅了。