蒜薹炒鸡蛋的做法

• 1.1准备辅料

• 2.热锅，加油至温

• 3.待油热不要等油翻腾，放入葱蒜

• 4.将打好的鸡蛋加入炒至固装

• 5.将固装的鸡蛋盛出待用，然后直接放入切好的蒜薹，可适量加水，炒至变色，如果不确定什么时候就尝一下

• 6.待蒜薹变色加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，关火，加入盐，味精，，利用锅的余温翻炒几下