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清蒸仓鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
清蒸仓鱼的做法
![清蒸仓鱼的做法图解1]()
1.新鲜仓鱼一条，收拾干净，在鱼身两侧各划三刀
![清蒸仓鱼的做法图解2]()
2.切好姜片摆在鱼身上，底下垫两块厚姜块
![清蒸仓鱼的做法图解3]()
3.水开后上锅蒸8分钟，关火虚蒸2分钟，端出倒掉盘中的水，撤掉姜片
![清蒸仓鱼的做法图解4]()
4.往鱼身淋生抽，撒上葱花，烧点热油滋一下。上桌
小贴士
在鱼身下垫厚块生姜既可除腥，又能让鱼上下受热均匀。只放生抽就够咸了，喜清淡的可不放盐。
清蒸仓鱼的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.新鲜仓鱼一条，收拾干净，在鱼身两侧各划三刀
2.切好姜片摆在鱼身上，底下垫两块厚姜块
3.水开后上锅蒸8分钟，关火虚蒸2分钟，端出倒掉盘中的水，撤掉姜片
4.往鱼身淋生抽，撒上葱花，烧点热油滋一下。上桌
在鱼身下垫厚块生姜既可除腥，又能让鱼上下受热均匀。只放生抽就够咸了，喜清淡的可不放盐。
