奶酪包

奶酪包
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作者:芃派社

食材用料

高筋面粉 280克
120毫升
1克
糖(面团用) 20克
酵母 4克
白芝麻 适量
杏仁片 2克
奶油奶酪 100克
淡奶油 40克
糖(馅用) 20克
蛋液 5克

奶酪包的做法

  • 奶酪包的做法图解1

    1.面粉,水,糖,盐,酵母先液体后面粉,投入面包机。

  • 奶酪包的做法图解2

    2.搅拌至无干粉状态。冷藏半小时。

  • 奶酪包的做法图解3

    3.面包机一个揉面程序后,加入黄油后继续搅拌成团。

  • 奶酪包的做法图解4

    4.出膜后发酵两倍大。戳洞不塌陷,不回缩。

  • 奶酪包的做法图解5

    5.可可粉加水调成糊糊状。

  • 奶酪包的做法图解6

    6.搓了一个可可的面团,其余都是原色。

  • 奶酪包的做法图解7

    7.奶油奶酪加淡奶油和糖混合。

  • 奶酪包的做法图解8

    8.打发。

  • 奶酪包的做法图解9

    9.拿一个剂子放上馅料。依次完成。

  • 奶酪包的做法图解10

    10.盖布二发。

  • 奶酪包的做法图解11

    11.分别涂抹蛋液。

  • 奶酪包的做法图解12

    12.撒上黑白芝麻,可可面团撒上杏仁片。

  • 奶酪包的做法图解13

    13.烤箱预热180度,中层35分钟左右即可。

  • 奶酪包的做法图解14

    14.10分钟的时候加盖锡纸。

小贴士

最简单的方子,只要能把面团揉出薄膜,谁做的面包都不会错的哈!

本菜谱由芃派社上传

奶酪包的家常做法

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