高筋面粉 | 水 |
盐 | |
糖(面团用) | 酵母 |
白芝麻 | 杏仁片 |
奶油奶酪 | 淡奶油 |
糖(馅用) | 蛋液 |
1.面粉,水,糖,盐,酵母先液体后面粉,投入面包机。
2.搅拌至无干粉状态。冷藏半小时。
3.面包机一个揉面程序后,加入黄油后继续搅拌成团。
4.出膜后发酵两倍大。戳洞不塌陷,不回缩。
5.可可粉加水调成糊糊状。
6.搓了一个可可的面团,其余都是原色。
7.奶油奶酪加淡奶油和糖混合。
8.打发。
9.拿一个剂子放上馅料。依次完成。
10.盖布二发。
11.分别涂抹蛋液。
12.撒上黑白芝麻,可可面团撒上杏仁片。
13.烤箱预热180度,中层35分钟左右即可。
14.10分钟的时候加盖锡纸。
最简单的方子,只要能把面团揉出薄膜,谁做的面包都不会错的哈!
共13道菜
共33道菜
共11道菜
共9道菜