爆炒猪肝的做法

• 1.把适量色拉油，淀粉，蚝油，胡椒粉，黄酒，葱姜，盐一起拌入猪肝，腌制十五分钟

• 2.锅内倒入油烧热，倒入猪肝

• 3.炒至猪肝发白后倒入白菜帮再翻炒，倒入鲜酱油调味。

• 4.稍微放入点水烧开，放入味精调味，喜欢甜味可以加点糖，出锅