1.买回来的猪尾骨洗净,剁成块!
2.锅内放清水烧开,加适量料酒,把猪尾骨放进去焯下水,去血沫,去腥
3.焯过水的猪骨用清水洗净放姜片,橘皮,放进高压锅,按煮肉键!
4.待压力锅工作结束,开锅放入泡发洗净的海带,精盐,按煲汤键继续!
5.大概半小时,肉熟了,海带也软烂了!加入鸡精,香菜调味!可以喝汤了!
因为尾骨海带是清炖的,特意准备了蒜泥和生抽,来一盘蒜酱沾尾骨,喝上一口鲜美的汤,真的是享受哦!
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