用料：
- 白菜 300g
- 西红柿 50g
- 瘦肉 50g
- 葱 10g
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
小贴士：
这道菜一定要大火快道，整个炒制过程要一气呵成，入锅材料要有先后次序，这样最后达到统一的成熟度。
做法：
- 1. 准备好食材。 白菜洗净，切成小条状。
- 2. 西红柿用热水滚烫一下去皮切块，葱切段，瘦肉切片。
- 3. 热锅后放入切好的肉片，不断翻炒以免烧糊，再加入去皮的西红柿翻炒均匀。
- 4. 佐料炒香后先放入切好的白菜大火翻炒，淋入少许生抽入味，加入适量盐。
- 5. 炒至白菜绿叶变软时放入葱段，出锅前再淋入少许白醋即可。
- 6. 装盘，简单的一道菜搞定啦。