瘦肉炒淮山的做法

• 1.淮山削好皮，切片，切好的淮山最好放水里泡起来，以免变黑。瘦肉切片，放入了少许抓均

• 2.葱洗干净切寸段

• 3.锅预热，放入4勺子油，油温热后放入瘦肉炒变色

• 4.再倒入淮山炒到有种黏的层度

• 5.加入适量水煮几分钟

• 6.最后放入葱段，加入适量盐炒熟即可装盘。