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肉沫茄子！
健康功效
茄子:低蛋白质
蒜苗:抗癌防癌
肉沫茄子！的做法
![肉沫茄子！的做法图解1]()
1.茄子切长条，放水里泡五分钟！
![肉沫茄子！的做法图解2]()
2.干辣椒和蒜苗切小段，肉剁成肉沫！
![肉沫茄子！的做法图解3]()
3.起锅放油，把茄子炸到发软，捞出来！
![肉沫茄子！的做法图解4]()
4.另起锅放油炒肉，辣椒和蒜白炒出香味。
![肉沫茄子！的做法图解5]()
5.再把茄子放进去一块炒，加盐，鸡精，洒点蒜叶！装盘！
肉沫茄子！的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
蒜苗:抗癌防癌
1.茄子切长条，放水里泡五分钟！
2.干辣椒和蒜苗切小段，肉剁成肉沫！
3.起锅放油，把茄子炸到发软，捞出来！
4.另起锅放油炒肉，辣椒和蒜白炒出香味。
5.再把茄子放进去一块炒，加盐，鸡精，洒点蒜叶！装盘！
