酸辣丸子汤
健康功效
菠菜:平肝
鸡蛋:养血
醋:补血、低蛋白质
酸辣丸子汤的做法
1.提前养好的羊肉馅加入一个鸡蛋调和
2.再加入五小勺子面粉
3.葱姜蒜切碎
4.菠菜洗净切碎
5.盐胡椒粉醋白糖味极鲜调成汁
6.锅内放水烧开
7.将肉馅用小勺挖球下入锅内
8.全部挖好,大火烧开
9.中间打入一次凉水。
10.再大火烧开
11.加入菠菜
12.下入蒜片
13.倒入调制好的汁
14.加入芝麻香油调味
15.盛碗食用
小贴士
1.同样方法可以做鱼肉丸,猪肉丸都可以。
2此汤多放醋和胡椒粉即可出味,
3.这是两人量。