1.大蒜洗净切段,香干切丝,蒜白,蒜绿分开
2.辣椒切丝,肉切丝
3.锅油热,放肥肉炸油,瘦肉丝倒入加料酒翻炒
4.倒入蒜白,辣椒,香干翻炒一会,再倒入蒜绿,调味
5.装盘
蒜只要大火翻炒一会即可断生,就可以啦,这样好吃还青丝
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