蛋黄饼干

蛋黄饼干
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 90克
蛋黄 2个
泡打粉 2克

蛋黄饼干的做法

  • 蛋黄饼干的做法图解1

    1.准备好所有的材料

  • 蛋黄饼干的做法图解2

    2.蛋黄中加入鸡蛋和20克糖,用电动打蛋器打发

  • 蛋黄饼干的做法图解3

    3.打到蛋液变白时加入余下的白糖

  • 蛋黄饼干的做法图解4

    4.打发好的蛋液拉起来掉下去不容易消失,说明蛋液打发好了

  • 蛋黄饼干的做法图解5

    5.把低筋面粉和泡打粉混合过筛加入蛋液中

  • 蛋黄饼干的做法图解6

    6.上下翻动蛋液,不要搅拌它,会起筋变硬的。

  • 蛋黄饼干的做法图解7

    7.装进裱花袋中,烤盘铺上油纸。

  • 蛋黄饼干的做法图解8

    8.在油纸上面挤出大小一样的饼干形状,烤箱165度预热5分钟。

  • 蛋黄饼干的做法图解9

    9.放进预热好的烤箱中,上下火165度,中层,15-20分钟

  • 蛋黄饼干的做法图解10

    10.成品图

小贴士

烤箱温度不同,饼干上色就可以了。如果喜欢吃甜的可以再加。根据自己喜好加减

蛋黄饼干的家常做法

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