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煎茄盒
健康功效
鸡蛋:润燥
煎茄盒的做法
![煎茄盒的做法图解1]()
1.将肉馅中加入盐，鸡精，花椒粉，生抽，香油，葱花搅拌均匀，茄子切成夹备用
![煎茄盒的做法图解2]()
2.将肉馅塞入茄夹中备用，碗中放面粉，淀粉，鸡蛋少许水调成面糊（面粉和淀粉比例2：1）
![煎茄盒的做法图解3]()
3.将沾好面糊的茄夹放入锅中，中火煎至两面金黄即可
![煎茄盒的做法图解4]()
4.将煎好的茄夹摆入盘中，淋少许番茄沙司即可
![煎茄盒的做法图解5]()
5.好了，开吃吧
小贴士
煎的茄盒相对要比炸的茄盒油少很多，不那么腻，淋上番茄沙司味道更好，不喜欢的可以不放哦?
煎茄盒的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.将肉馅中加入盐，鸡精，花椒粉，生抽，香油，葱花搅拌均匀，茄子切成夹备用
2.将肉馅塞入茄夹中备用，碗中放面粉，淀粉，鸡蛋少许水调成面糊（面粉和淀粉比例2：1）
3.将沾好面糊的茄夹放入锅中，中火煎至两面金黄即可
4.将煎好的茄夹摆入盘中，淋少许番茄沙司即可
5.好了，开吃吧
煎的茄盒相对要比炸的茄盒油少很多，不那么腻，淋上番茄沙司味道更好，不喜欢的可以不放哦?
