肉丝炒乌冬面的做法

• 1.备好料:乌冬面从袋子里取出，肉切丝用姜丝、生粉、生抽拌匀入底味，葱洗净，番茄辣酱备好

• 2.锅内入水烧开，下乌冬面烫散开（不用煮开，烫散即可），捞起沥干

• 3.葱切段

• 4.热锅下油，炒肉丝至微变色

• 5.倒入沥干水的乌冬面，加入番茄辣酱、老抽、快速翻炒均匀

• 6.所有料炒匀后，调入适量盐，撒葱段，翻匀

• 7.关火，起锅装盘了