炒双色面的做法

• 1.双色面条备好

• 2.鸡蛋打散、五花肉、肉卷、卷心菜菜切成丝、榨菜打开放入锅中备用

• 3.锅中倒入清水烧开后放入面条煮熟捞出沥干水份

• 4.把面条放入盆中，加入适量油拌匀备用

• 5.锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液煎熟后用锅铲铲散盛出备用

• 6.锅中倒入适量油烧热后放入五花肉翻炒至变色

• 7.加入适量清水，生抽、盐、鸡精，大火烧开转中小火炖煮5-10分钟

• 8.炖煮至肉熟汤汁浓稠时转大火收汁后盛出备用

• 9.锅洗净后倒入适量油烧热后放入肉卷翻炒至变色

• 10.加入卷心菜翻炒至断生

• 11.放入面条翻炒均匀

• 12.加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀

• 13.加入鸡蛋、榨菜、五花肉翻炒均匀即可食用

• 14.成品图